Quando si parla dei cinque sensi, l’olfatto è spesso il più trascurato.
Eppure è quello che ci accompagna silenziosamente in ogni momento della nostra vita.
Non ci credi? Prova a immaginare di vivere un giorno intero senza sentire alcun odore.
Niente profumo del caffè al mattino.
Nessun sentore di pioggia sull’asfalto.
Nessun odore di pane caldo, di erba tagliata, di mare, di casa.
Nessun modo per accorgersi se qualcosa è andato a male o se c’è una perdita di gas.
Un senso antico, potente e invisibile
L’olfatto è il senso più “primitivo” che abbiamo.
È direttamente collegato al sistema limbico, la parte del cervello che gestisce emozioni e ricordi.
Per questo un profumo può riportarti indietro di vent’anni in una frazione di secondo. È una macchina del tempo emozionale.
Curiosamente, è anche il senso più sottovalutato, almeno finché non lo perdiamo.
Lo sapevi che…
- L’essere umano può riconoscere oltre 1.000 miliardi di combinazioni odorose?
- Ogni persona ha un “impronta olfattiva” unica, come le impronte digitali?
- Il naso umano è in grado di percepire le emozioni altrui attraverso feromoni e sostanze volatili, anche senza rendersene conto?
- L’olfatto è fondamentale per il gusto: fino all’80% della percezione dei sapori dipende in realtà dal naso?
Quando l’olfatto sparisce, il mondo cambia
Chi ha perso l’olfatto (anosmia) o lo percepisce in modo distorto (parosmia) descrive la sensazione come vivere in bianco e nero, o “avere un vetro tra sé e il mondo”.
Si mangia meno, si prova meno piacere, ci si sente meno presenti.
Negli ultimi anni, milioni di persone hanno sperimentato questi disturbi, spesso dopo infezioni virali o traumi. Ma la buona notizia è che non sempre è una condanna definitiva.
Rieducare l’olfatto è possibile: da settembre parte il nuovo servizio del CRO Firenze
Proprio per rispondere a questa crescente esigenza, da settembre 2025 al CRO Firenze è attivo un servizio specialistico di riabilitazione olfattiva.
Un percorso semplice ma efficace, basato su:
- Valutazione specialistica e test olfattivi
- Consegna di un kit domiciliare per l’allenamento dell’olfatto
- Video-guida e supporto per tutta la durata del trattamento
- Follow-up clinico dopo alcune settimane
Ritrovare l’olfatto significa ritrovare il gusto, i ricordi e parte della propria identità.
Medico Chirurgo
Specialista in Otorinolaringoiatria, Medicina del Sonno e Medicina Estetica.
Responsabile del servizio di Otorinolaringoiatria del CRO di Firenze.
Autore di “Sindrome delle Apnee Notturne: domande frequenti”
Autorie di “Reflusso gastroesofageo e reflusso extra-esofageo: domande frequenti“